「から揚げの天才」コンセプト

 

あるきっかけで、から揚げに35年こだわっている居酒屋オーナーに会いました。

ジューシーな「もも肉」だけを厳選し、秘伝のタレに丸1日つけこみ、
揚げたてにもすごく口うるさく、こだわっていました。

そして1円でも安く、大きいから揚げを届けたいと
経営努力を続ける姿勢を見ました。

その、から揚げを食べた時
これは「美味しい」と思いました。
この、から揚げを日本中に広めたいと思いました。

一年間、経営修行を受けました。
「お客様を笑顔にしたい」
その理念が同じなら
一緒に店をやりましょうと、
このお店ができました。

私の実家は、玉子焼き屋。
だから、玉子焼きには口うるさくて、こだわりがあります。

から揚げと、玉子焼きを組み合わせた
「からたま」がこの店の看板メニューです。

昼は、からたま定食。
夜は、からたまハイボール。
お持ち帰りの、からたま弁当もあります。

私の5年後の夢は
「ひと山あてる」
美味しいものと、大きな夢は、人をわくわくさせます。

ご来店、ありがとうございます。

から揚げの天才
大社長 テリー伊藤

 

店舗一覧

から揚げの天才 梅屋敷店

住所
〒143-0015
東京都大田区大森西6-13-14 Jビル1階
アクセス
梅屋敷駅より徒歩約3分
電話番号
03-5764-1026
営業時間
10:00~23:00
   
 
 

から揚げの天才 矢口渡店

住所
〒146-0095
東京都大田区多摩川1-21-10 岩崎ビル1階
アクセス
矢口渡駅より徒歩30秒
電話番号
03-5732-1172
営業時間
11:00~23:00